{ "title": "Ankara Usulü Beypazarı Güveci", "image": "https://www.yoreselyemekler.gen.tr/images/ankara-usulu-beypazari-guveci.jpg", "date": "21.01.2024 10:45:21", "author": "betül kızılkaya", "article": [ { "article": "Ankara usulü Beypazarı güveci, Anadolu, binlerce yıldır içinde çoğu devlet barındırmış ve her devletten bize tarihi zenginlikler kalmıştır. Mutfak kültürü de o denli çok çeşitlidir. Atalarımızdan bize kalan yemek kültürü yöresel yemeklerle canlı bir şekilde günümüzde ayakta durmaktadır. İşte Ankara'nın Beypazarı ilçemizde tarihi evinde barındırması yanında yöresel yemekleri damak tadına iz bırakmaktadır. Bu yemeklerden bir tanesi de Beypazarı güvecidir. Beypazarı güveci özen gösterilerek hazırlanan toprak güveçler içinde pişirilerek, aynı şekilde toprak kaplar içinde servis edilir. Bu yemeğin hazırlama aşamasından tutup, servis edilene kadar çok farklı yemek olduğunu göreceksiniz.