{
    "title": "Şanlıurfa Usulü Şire Bulamacı",
    "image": "https://www.yoreselyemekler.gen.tr/images/sanlıurfa-usulu-sire-bulamaci.jpg",
    "date": "20.01.2024 08:38:33",
    "author": "Gülşah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Şanlıurfa Usulü Şire Bulamacı,</b> Şire pekmezle yapılmakta olan bir tatlı türü olmaktadır. İlk olarak tut sıkılarak pekmez yapılıp daha sonra şire yapılarak tatlısı yapılmaktadır. Bu şire tatlısı oldukça vitamin deposu olan özellikle zayıf kişiler için oldukça iyi olmaktadır. Çünkü şire tatlısı kansız kişilerin vücutta kan oluşumunu sağlamaktadır. Ayrıca Şanlıurfa'ya özgü olan bu tatlı sadece en güzel orada yapılıp orada yenilmesi için herkese tavsiye etmekteyim. Ayrıca 7'den 70 herkesin yiyebileceği bir tatlı türü olup vücuda ve bünyeye hiçbir yan etkisi olmamaktadır. Şanlıurfa'nın belli bir yaş üstü teyzelerin emekleri ile yaptığı bu tatlı tüketildiği zaman kişiyi zinde tutar. Fakat bu şire bulamacı herkes tarafından yapılmak istenmese de hala yapan teyzeleri bulmak oldukça mümkündür. Her ne kadar gençler yapmak istemese de yaşlı teyzeler yapmaktadır. Ayrıca yapıldığı zaman oldukça pratik ve masrafsız bir tatlı türü olmaktadır. Örneğin sizlere vereceğim bu tatlı tarifi oldukça güvenilir şekilde yapmanızı sağlayacaktır.</div><div><br></div><div><b>Şanlıurfa Usulü Şire Bulamacı Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 su bardağı pekmez</li><li>1 su bardağı şeker</li><li>5 su bardağı su</li><li>4 kaşık un</li><li>2 kaşık nişasta</li></ul><div><b>Şanlıurfa Usulü Şire Bulamacı Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak tencereyi ocağın üzerine koyalım ve altını yakmadan önce 1 bardak pekmezi ilave edelim. Daha sonra 5 su bardağı suyu katalım. Unu, nişastayı ve şekeri de kattıktan sonra karıştıralım. Daha sonra ocağın altını yakarak kaynamasını bekleyelim. Arada sırada karıştırmayı unutmayalım. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha ocağın üzerinde pişirmeye devam edelim ve ocaktan alalım. Hazırlanan şireyi kaselere koyarak üzerini dövülmüş Antep fıstığı ile süsleyelim. Soğuduktan sonra servis edelim yani buzdolabına koyarak bekletelim ve soğuk olarak servis yapalım.</div>"
        }
    ]
}