Tüm yeşillikler ttemizce yıkanır ve ince ince doğanır.
Doğrama işlemi sonrasın da yeşillikler fırın tepsisine alınır ve üzerine su ve un karışımı dökülür. Tuz ve kara biber serpilir ve 180 derecede 20 dakika kadar pişirilir. Pişirilmesi bitmiş olan çalkama dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun.