Pudra şekeri olmadan şekerpare nasıl yapılır?

Pudra şekeri kullanmadan da mükemmel bir şekerpare yapmanın sırları bu tarifte saklı. Hamurunun yumuşaklığı ve şerbetinin tam kıvamıyla, bu geleneksel tatlıyı farklı bir yöntemle hazırlamanın adımlarını keşfedin.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Şekerpare, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Genellikle pudra şekeri ile hazırlanır, ancak pudra şekeri kullanmadan da harika bir şekerpare yapabilirsiniz. İşte pudra şekeri olmadan şekerpare yapmanın adım adım tarifi.

Malzemeler

Bu tarifte kullanacağımız malzemeler:

250 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Bir miktar dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)

Şerbet İçin

Yine pudra şekeri kullanılmadan hazırlanacak şerbet için;

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Tarifin Hazırlanışı

Şekerparenizi yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması

- Öncelikle bir karıştırma kabında margarini ya da tereyağını, sıvı yağ ve yoğurt ile birlikte güzelce karıştırın. - Ardından yumurta beyazını ekleyin. Yumurtanın sarısını bir kenarda tutun. - Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. - Kontrolü elden bırakmadan yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı önemli, çok sert ya da çok cıvık olmamalıdır. - Hamuru yoğurduktan sonra isteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyebilirsiniz.

2. Şekerparelerin Şekil Verilmesi

- Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın. - Hamurları tepsiye yerleştirip, ortasına parmağınızla bastırarak çukur açın. - Bu aşamada, eğer isterseniz açtığınız çukurun içine bir miktar ceviz yerleştirebilirsiniz.

3. Pişirme İşlemi

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında şekerparelerinizin üzeri iyice pembeleşene kadar pişirin. - Genellikle 20-25 dakika kadar pişirmekte yeterlidir.

4. Şerbetin Hazırlanması

- Şekerpareler fırındayken şerbeti hazırlayabilirsiniz. - Bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. - Kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.

5. Şerbetin Eklenmesi

- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Şekerpareler, şerbeti çekmesi için birkaç saat bekletilirse daha lezzetli olacaktır.

Sonuç

Pudra şekeri kullanmadan yapmış olduğunuz şekerpareleriniz artık servise hazır! Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tatlı, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap